Är det säkert att inta vävnadspulver i kosttillskott?

Alpha Plus har distribuerat kosttillskott innehållande vävnadspulver sedan början av 1990-talet.

Det finns läkare som rekommenderat och låtit klienter använda exempelvis binjurepulver under fyra decennier utan problem och biverkningar.

Våra nuvarande binjurepulver kommer från EU-certifierade anläggningar på Nya Zeeland.

Binjurepulvret utvinns ur hel, rå binjure från frigående och gräsuppfödda nötkreatur.

Djuren föds upp utan tillväxthormon, steroider, tillverkat foder eller foder innehållande antibiotika.

BSE, galna kosjukan, finns inte på Nya Zeeland.

Finns det hormoner i vävnadspulver från kosttillskott?

Forskare och läkare ger följande sammanfattande svar: generellt sett kan man inte förvänta sig att hitta hormoner inklusive kortison i exempelvis en binjureprodukt innehållande vävnadspulver från binjure. Dessa pulver testas normalt sett inte mot ämnet, och det finns normalt sett heller inte möjligheter att testa mot ämnet.

Om det skulle finnas naturligt ”kortison” (d.v.s. kortisol) i en binjureprodukt skulle halten vara så låg att det inte skulle ha någon fysiologisk betydelse jämfört med hormonterapi.

Om det finns syntetiskt kortison i ett sådant kosttillskott är detta tillsatt produkten.

Är produkten vegan?

Att vara vegan innebär att avstå helt från animaliska produkter såsom; kött, fisk, fågel, mjölkprodukter, ägg, honungs- och vaxprodukter, och olika tillsatser av animaliskt ursprung.

Alpha plus har inlett arbetet med att märka upp alla våra veganrelaterade produkter med en symbol för detta för att underlätta för dig som söker helt veganska produkter.

Detta innebär att dessa produkter inte innehåller något animaliskt ursprung att det inte används några ingredienser vid tillverkningen som då skulle kunna ge biprodukter av animaliskt innehåll.

Här nedan listar vi tre produkter som är veganska

 

Vegan

Behöver jag använda fermenterade sojaprodukter för att få terapeutiska fördelar?

Nej.

Men fermenterade produkter som tempeh, miso, sojasås, tamari, natto och marinerad tofu är ofta bättre när det gäller förmågan att smälta och ta upp näringsämnena.

Vad är spirulina och vad är det bra för?

Spirulina är ett släkte av cyanobakterier (även kallade blå-gröna alger).

Spirulina har ätit av Aztecindianerna i Mexico i många århundraden. Den har använts som bra proteinkälla av Kanebus i Tchad i over 1 000 år.

Det har ett högt näringsvärde och har använts i över 30 år som kosttillskott.

Spirulina är rik på antioxidanter (betakaroten) och innehåller mer än 60% lättsmält protein.

Den innehåller också lite av fettsyran GLA, gammalinolensyra samt mineralet järn.

Läs gärna mer om spirulina och blå-gröna alger här: https://www.medicallink.se/news/showNews.cfm?newsID=3061

Vad kan det finnas för nackdelar med att äta sojaprotein?

Soja innehåller en del oxalater och fytinsyra som kan störa mineralupptaget samt öka risken för gall- och njurbesvär.

Råa sojabönor innehåller proteashämmare som kan öka risken för bland annat cancer.

Det finns inga klara bevis på att små mängder av dessa proteashämmare är farligt för människan, men vissa forskare hävdar att det kan vara hälsovådligt med intag av dessa substanser.

Värmebehandling kan förstöra proteashämmare; kokning av sojabönor eller bearbetning av soja, såsom värmebehandling för tillverkning av isolerat sojaprotein, förändrar delvis proteinet och minskar på så vis proteashämmarnas verkan.

Värmebehandling av sojaprotein ökar dessutom kroppens upptagningsförmåga.

Det finns höga halter aluminium, fluor och även MSG i vissa sojaprodukter av sämre kvalitet – framställningsmetoderna för många sojaprodukter är skadliga, de kan till exempel använda för höga temperaturer samt använda lösningsmedel vid extraktion från sojabönan.

Toxiner bildas vid felaktiga tillverkningsmetoder.

Sojabönor innehåller upp till 6,5 % lektiner. Lektiner är en mycket viktig grupp av bioaktiva proteiner som återfinns hos nästan alla organismer.

Lektiner har förmågan att passera genom tarmväggen och om proteinnedbrytningen är ofullständig kan proteinrester följa efter och orsaka allergiska reaktioner.

Lektinerna hämmar liksom fytinsyran också upptaget av mineraler.

Dessutom hämmas upptaget av protein, vilket gör att det är svårt att veta hur mycket protein man tillgodogör sig.

 

Hur vet jag att spirulina i era kosttillskott är säkert att inta?

Ätbara spirulinaarter (kallas också Arthrospira) producerar inte gifter.

Spirulina för livsmedelsändamål har under över 30 år undergått toxikologiska undersökningar, några av dem stödda av FN.

Ätbar spirulina av ren och hög kvalitet odlas för livsmedelsändamål under väl kontrollerade former i soldränkta sötvattensbassänger.

Vår ätbara ekologiska spirulina odlas för livsmedelsändamål under väl kontrollerade former dels i soldränkta sötvattensbassänger i USA, dels på en ö i Sydkinesiska sjön och framställs via spraytorkning för att bevara näringsinnehållet.

Till exempel vår produkt Mighty Greens innehåller spirulina som odlas i bassäng.

Alpha Plus och de etablerade odlare och tillverkare vi samarbetar med analyserar sin råvara och sina produkter för toxiner och mikrober regelbundet.

Exempelvis är den spirulina som ingår i Mighty Greens är den enda spirulina på den amerikanska kontinenten som får kallas GRAS (Generally Recognized as Safe) enligt FDA, den amerikanska motsvarigheten till vårt Läkemedelsverk.

Spirulina och chlorella har använts i kosttillskott i över 30 år, och miljontals människor har under dessa årtionden ätit tillskott utan att ta någon skada.

En studie från 2014, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4130116/, utvärderade greens-drycker som till stor del innehöll spirulina. Den studien visade att man inte kunde hitta spår av BMAA i produkterna som testades.

Hur kontrollerar ni att det inte finns för mycket arsenik i era produkter som innehåller risprotein och rismjöl?

Fram tills januari 2016 fanns det inte någon övre gräns för arsenik inom EU när det gäller livsmedel.

Idag finns det maxhalter för vissa färdiga livsmedel, men inte för importerade råvaruingredienser.

Våra tillverkare i Belgien och England som använder risprotein och rismjöl i sina produkter följer därför de nationella lagstiftningarna om maxhalten 1 ppm för arsenik i livsmedel.

Läs mer om arsenik i livsmedel och om arsenik i ris på Livsmedelsverkets hemsida.