Varför använder ni xylitol i Barn och andra produkter?

Ibland behöver vi tillsätta sötningsmedel för att en produkt ska fungera. Då är det ofta en balansgång mellan att hitta ett sötningsmedel som både är så hälsosamt som möjligt och som fungerar, både när det gäller produktionen och hur produkten smakar.

Xylitol innehåller 60 % så mycket energi som vanligt socker.

Xylitol bryts inte ned till syra av bakterierna i tandbeläggningarna och anses ha en viss hämmande effekt på mutansstreptokocker som Streptococcus mutans i munhålan.

Däremot krävs ett relativt högt intag för att motverka syrabildning mellan tänderna (Pernilla Lif Holgerson, Umeå universitet).

I en serie studier på barn och ungdomar undersöktes prover från saliv och plack (tandbeläggningar).

Bland annat konstaterades att ett dagligt intag av 3,4 g xylitol räckte för att ändra salivens bakteriesammansättning men det gav inte en lägre produktion av mjölksyra i tandbeläggningarna.

Polyetylen – låg densitet , PE-LD

Det här är materialet som vanliga plastpåsar görs av.

Miljörisk

Inga i dag kända, bör dock inte upphettas.

Polypropylen, PP

Polypropylen är vanlig i förpackningar som ska tåla att bli varma, exempelvis till färdigmat som värms i mikron, men finns i alla slags livsmedelsförpackningar.

Miljörisk

Inga i dag kända.

Polystyren, PS (undvik)

Polystyren är en relativt hård plast som används flitigt till bland annat leksaker, köksmaskiner, datorer och yoghurtburkar.

Används i expanderad form i cellplast, exempelvis i köttråg från mataffären.

Tidigare har cellplast blåsts upp med hjälp av olika ozonnedbrytande ämnen.

Cellplast kan vara impregnerad med bromerade flamskyddsmedel.

Miljörisk

Undvik om du kan.

Övriga plaster (undvik)

Sjuan återfinns på mängder av olika plastprodukter, allt från cd-fodral till nappflaskor och matlådor.

Den svarta plaststekspaden till teflonpannan är gjord av polyamid. Nylon är en polyamidplast.

ABS-plast är vanlig i plastkonstruktioner av olika slag, kanske i din dammsugare.

Här finns också bioplaster. Dessa plaster förknippas inte med risker.

Men i gruppen finns också bland annat polykarbonat som är en hård och glasklar plast, finns kanske i din tillbringare hemma.

Poly­karbonat innehåller det hormonpåverkande ämnet bisfenol A. Det är nu förbjudet att använda bisfenol A i tillverkning av napp­flaskor.

Godkända magnesiumkällor inom EU

  • Magnesiumacetat,
  • Magnesium-L-askorbat,
  • Magnesiumbisglycinat,
  • Magnesiumkarbonat,
  • Magnesiumklorid,
  • Magnesiumsalter av citronsyra,
  • Magnesiumglukonat,
  • Magnesiumglycerolfosfat,
  • Magnesiumsalter av ortofosforsyra,
  • Magnesiumlaktat,
  • Magnesium-L-lysinat,
  • Magnesiumhydroxid,
  • Magnesiummalat,
  • Magnesiumoxid,
  • Magnesium-L-pidolat,
  • Magnesiumkaliumcitrat,
  • Magnesiumpyruvat,
  • Magnesiumsuccinat,
  • Magnesiumsulfat,
  • Magnesiumtaurat,
  • Magnesiumacetyltaurat.

Vad är psylliumfrö?

Psylliumfrö (loppfrö) är ett fiber som innehåller mest vattenlöslig fiber.

Psylliumfrön finns i två olika sorter: ljusa och mörka.

Ljusa frön kommer från en grobladsliknande ört, Plantago ovata, som växer i Indien.

Mörka frön kommer från samma ört men är av en annan art, Plantago psyllium, som växer vid Medelhavet.

Varje plantagoplanta kan ge upp till 15 000 små frön.

Grobladssläktet eller kämpar (Plantago) är ett botaniskt släkte, i familjen grobladsväxter (Plantaginaceae).

Släktet har omkring 250 arter. I Sverige förekommer regelbundet åtta arter, bland annat groblad (P. major), rödkämpar (P. media) och svartkämpar (P. lanceolata).

Vad är kokosolja?

Kokosfett, eller kokosolja, är ett fett som framställs från kokosnötens innanmäte, eller kött: först pressas/centrifugeras köttet för att utvinna den fettrika kokosmjölken, därefter utvinns fettet ur mjölken via olika metoder.

Kokosfett har vid rumstemperatur fast form, men smälter vid ca 25°C (och blir då “kokosolja).

Kokosfett av god kvalitet har en rent vit färg, sötaktig lukt och smak. Det bästa kokosfettet är kallpressat från färska kokosnötter. I kokosoljan finns fettsyror, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Kokosfett har lång hållbarhet och stabilitet samt består av mellanlånga, goda fettsyror, och då främst laurinsyra.

Vad är psylliumfrö bra för?

Psylliumfrö innehåller vattenlösliga fibrer som i magen fungerar som bulkmedel med milt avförande egenskaper.

Finns det några fördelar med kokosfett?

Ja. Kokosfett innehåller bland annat nyttiga medellånga fettsyror som laurinsyra och kaprylsyra.

Dessutom är kokosfett mycket stabilt i samband med upphettning och passar bra när du vill steka eller woka din mat.

Vad är skillnaden på psylliumfrö och psylliumfröskal?

Psylliumfröskal är ett bra tillskott för att “motionera” tarmen, på liknande sätt som linfrö.

Psylliumfröskal är mer tåliga och fungerar som en väldigt skonsam motion och bulk för mage och tarm.

Skillnaden mellan frö och skal är bland annat att skalen har längre och bättre hållbarhet, eftersom det är färre ämnen i dessa som kan oxidera.

Det är även i skalet som näringen återfinns.

Om du bara äter skalet blir energitillförseln väldigt mycket lägre än om du tar hela frön (som har högt innehåll av fetter).

Psylliumfröskal (liksom hela linfrön) passerar genom kroppen eftersom kroppen inte har förmåga att bryta ner denna form av fiber.

Det fungerar som en sorts bulk som drar till sig vätska och motionerar systemet samtidigt som det ger ökad känsla av mättnad.

Det är viktigt att tillföra gott om vätska/vatten vid intag av psylliumfröskal, eftersom det annars kan skapa magont och problematik med förstoppning m.m.