Vilka fördelar har aminosyrakelat?

Ett aminosyrakelat med bindningar mellan ett mineral och en eller flera aminosyror bildar en molekyl som är stabilare, lättare att absorbera och mer användbar av kroppen.

För att den nya molekylen ska göra nytta behöver kelatet ha rätt styrka i bindningen mellan metallatomen och liganden.

Bindningen får varken vara för stark eller för svag.

Medelstarka kelater skyddar metalljonen från att frigöras för tidigt, d.v.s. i matsmältningskanalen, och befordrar i stället dess transport genom tarmväggen till blodomloppet där jonerna slutligen frisläpps.

I blodet blir metalljonen bunden till en ny ”bärare” för vidare transport till cellerna.