Du är nu vid innehållet

Vad är en sockeralkohol?

Sockeralkoholer finns framför allt i naturen och är mindre söta än vanlig socker.

De innehåller kalorier men påverkar inte blodsockret lika mycket som sockerarterna.

Sockeralkoholer har mindre påverkan på tänderna och absorberas långsammare av kroppen.

De vanligaste sockeralkoholerna är maltitol, mannitol, sorbitol, xylitol och sukrin (erytritol).

I stort är den metaboliska slutprodukten för alla kolhydrater, vare sig de är frukt, grönsaker eller ren fruktos, enkel sockerglukos.

Medan kroppen och hjärnan behöver en viss mängd glukos för att fungera kan överskott av socker och kolhydrater leda till hälsoproblem.

Vi anser att det är stor skillnad att intaga ett näringsfattigt livsmedel med hög andel tillsatt raffinerat socker (som till exempel läsk) och att äta ett näringstätt livsmedel med små mängder tillsatt oraffinerat socker.