17 okt
2022
Nyponsoppa – höstens C-vitaminbomb
Detta lilla bär glöder så här års ikapp med höstens rödsprakande löv. Det toppar i stort sett alla listor över den mest C-vitaminrika råvaran som finns. I färsk form innehåller det uppåt 25 gånger mer askorbinsyra än en apelsin; hela 1 400 mg C-vitamin per 100 gram. I torkad form kan det komma upp i nästan hälften. Men när det når dagligvaruhandeln i form av utspätt pulver är det inte mycket kvar av de enorma kvantiteterna. Så ut och skörda i naturen, nypon växer överallt och är den perfekta vitaminkicken under vinterhalvåret.
Recept på nyponsoppa
Det här behöver du:
- Färska nypon
- Vatten
- Kanel
- Citronskal
- Honung
- Potatismjöl/maizenamjöl
- Tillbehör som sötmandlar, lättvispad grädde eller mandelbeskvier
Såhär gör du:
- Samla så många nypon du orkar och plocka bort skräp på frukten. Du behöver inte rensa dem noga eller ta bort kärnorna.
- Lägg frukten i en kastrull och häll på vatten så det täcker. Koka nyponen mjuka i 10-20 minuter.
- Kör sedan nyponen genom en passersats till hushållsassistent eller liknande. Eller mixa nypon + kokvatten och pressa smeten genom en finmaskig kökssil tills du får en puréliknande konsistens utan kärnor och skal.
- Späd nyponpurén med vatten till lämplig konsistens och tillsätt kanel, citronskal och honung efter tycke och smak. Behöver soppan redas är det bra att använda lite potatismjöl/maizenamjöl.
- Låt koka ytterligare 15 minuter.
- Servera soppan kall eller varm med lättvispad grädde och grovhackad sötmandel, eller varför inte mandelbeskvier om det är en dag när det behövs något extra
-
Denna produkt innehåller inga animaliska produkterVegan
MSM + Vitamin C 90 tab
132 kr C-vitaminerAlpha Plus MSM + Vitamin C innehåller en kombination av MSM och vitamin C. MSM är organiskt svavel och står för Metylsulfonylmetan. Vitamin C bidrar tKöp -
Denna produkt innehåller inga animaliska produkterVegan
Liposomal C-vitamin 250 ml
539 kr BästsäljareAlpha Plus Liposomal C-vitamin är en emulsion med tre olika källor till C-vitamin i lättupptaglig flytande form. Innehåller kaliumaskorbat, natriumaskKöp -
Denna produkt innehåller inga animaliska produkterVegan
C-vitamin Time Release 1000 mg 60 tab
156 kr BästsäljareAlpha Plus C-vitamin Time Release 1000 mg har högt innehåll av vitamin C och citrusbioflavonoider med Time Release funktion. C-vitamin behövs i kroppeKöp
* Kosttillskott ersätter inte en varierad kost. Det är viktigt med en balanserad kost och hälsosam livsstil.
