Du är nu vid innehållet

Gör din egen Gurkmejalatte

Börja eller avsluta dagen med en varm kopp Gurkmejalatte – även kallat Golden Milk. Antioxidanten kurkumin, som finns naturligt i gurkmeja, färgar drycken gyllengul och verkar den antiinflammatoriskt i kroppen. Gurkmejalatte är lika god varm som kall. Blanda kryddorna i valfri nötmjölk, välj din favorit.

Gör din egen Gurkmejalatte

Ingredienser (2 koppar):

  • 1 msk torkad gurkmeja
  • 1 tsk torkad ingefära
  • 1 tsk kanel
  • 0.5 krm cayennepeppar eller svartpeppar
  • 4 dl mandelmjölk/havremjölk
  • Kardemumma att toppa med

Gör så här:

  1. Värm 3dl av nötmjölken i en kastrull på svag värme under omrörning tillsammans med gurkmeja, ingefära, kanel, peppar.
  2. Rör hela tiden så att mjölken inte bränner fast.
  3. Skumma resten av mjölken.
  4. Fördela gurkmejalatten i koppar och toppa med den skummade mjölken.
  5. Pudra över lite kardemumma och servera drycken varm eller kall. Det behövs inget socker eller sötningsmedel!

*Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kost utan ska användas som ett komplement.