Tas syntetiskt och naturligt betakaroten upp lika bra?

Generellt anses syntetiskt betakaroten tas upp lättare än det naturliga betakaroten som förekommer i mat.

Detta på grund av att det naturliga betakarotenet omges av en matmatrix av fiber eller protein som först måste brytas ned av kroppen innan kroppen kan absorbera betakarotenet.

Upptaget av naturligt betakaroten från grönsaker anses vara 5–30 % av absorptionen från syntetiskt framställda kosttillskott.